Por Notibaires 
La cadena de hamburguesas puso a la venta su operación local con más de 100 locales. El grupo mexicano Alsea contrató al BBVA para iniciar el proceso y ya hay interés de fondos y competidores.
El mercado gastronómico argentino se sacudió con la noticia de que Burger King decidió desprenderse de su operación en el país. La marca es administrada por el grupo mexicano Alsea, que maneja más de un centenar de locales en distintas provincias y que ahora busca un comprador que pueda sostener la franquicia. Para llevar adelante la venta, la empresa contrató al banco BBVA, encargado de contactar tanto a fondos internacionales como a cadenas locales interesadas en expandirse.
La decisión no implica una retirada total de Alsea del país: la compañía mantendrá la gestión de Starbucks, su negocio más rentable en la región. Sin embargo, el anuncio expone la difícil situación de las cadenas de fast food en un contexto de consumo retraído, con inflación alta y una competencia cada vez más agresiva.
Para los trabajadores, el futuro inmediato dependerá de la continuidad de la marca y del interés de posibles compradores. Aunque todavía no se conocieron ofertas concretas, el proceso ya despertó inquietud en el sector gastronómico, donde todos siguen de cerca la evolución de este caso que podría marcar un antes y un después en el rubro de comidas rápidas en la Argentina.